食事を楽しんでください! 2012年

「ボナペティ!」の話ですが。それほど注目に値するものではありませんが、さまざまな料理の食欲をそそる映像と相まって、視聴者を引き付けるのに十分な魅力があります。また、主演女優のカトリーヌ・フロは、同レベルに達していない部分があっても許してしまうほどの強さで輝いています。

オルタンス・ラボリーは、フランス大統領に毎日の私的な食事の世話をするよう雇われ、エリゼ宮のセントラルキッチンで働く約20人の男性シェフの生活を混乱させる。ホーテンスは老人の愚痴に影響されることを許さず、かつて祖母がやったように、雇用主のためにシンプルな方法で素晴らしく美味しい料理を作り、大統領の心、心ではないにしても少なくとも味覚の心を掴む。

脚本は、ダニエル・マゼール=デルプシュの伝記に基づいて、映画監督のクリスチャン・ヴァンサンなどが執筆した。ダニエルは現実のオルタンスであり、フランソワーズ・ミッテランの下で数年間雇用されていました。映画には直接の話に基づいた現実の背景があることを考えると、オルタンスがもっとしっかりしていないのは少し奇妙です映画の中の人物としてのプレゼンテーション。カトリーヌ・フロの素晴らしい演技のおかげで、このキャラクターは依然として楽しく人間的で非常に信頼できるものになっているにもかかわらず、しばらくするとそれが恋しくなります。

私たちが初めてホーテンスに会ったのは、彼女が研究基地で調理師として 1 年間働いていた南極の島で卒業式の夕食の準備をしていたときです。オーストラリアのドキュメンタリー映画制作チームがそこでの生活を追っており、長年の勤務を経て大統領と呼ばれる強烈なシェフに偶然興味を持ちます。 あるいは、権力の寒い回廊の近くでのホーテンスの仕事や、空気はかなり冷たく、しかしより親密な雰囲気が漂う南極で、同じ燃えるような情熱を持って、しかしより幸せな人々の間で彼女が料理を作るホーテンスの仕事を追うことになります。

両方の物語がお互いの対照としてうまく並行して機能するとしても、残念なことに、時間と空間の移動中に物語のギャップが明らかになります。なぜドキュメンタリー制作スタッフが突然オルテンスにこれほど興味を持ち始めたのか、そしてなぜ彼女が過去の作品についてこれほど寡黙なのかといった疑問は、答えが得られず、物語をさらに混乱させるだけでなく混乱させます。そうは言っても、用意された食べ物(時折カタツムリがあったとしても)は私の感覚の一部にとって素晴らしくおいしい経験であり、よく描かれているすべての情熱と同様に、それは大いに役立ちます。

終わりに近づくにつれて、たとえ言及された欠陥があったとしても、映画が続いた95分以上はオルテンセの料理芸術に従っていたかったと感じました。それは単に、それが短いものであっても、非常に楽しくて素晴らしい知り合いだったということを意味します。